توضیحات
سه پایه آتش تاشو اغلب به نام منقل چند منظوره یا سه پایه سرخپوستی هم شناخته میشود. علت این نامگذاری کارکردهای زیاد این سه پایه هیزمی است؛ ازجمله:
- گریل یا کباب انواع گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات
- امکان پخت غذا روی آتش
- جوش آوردن آب با آویزان کردن کتری از منقل توسط قلاب
این محصول دارای ساج میباشد.
ظروف ساج در اصطلاح به ظروفی اطلاق میشود که فاقد لبه بوده و کف آنها به صورت گود ساخته شده باشد ، ظروف ساج معمولا از ابعادی برخوردار هستند که جهت پخت و پز برای چندید نفر مناسب میباشند. قسمت مرکز ظروف ساج به دلیل منحنی بودن و نزدیک تر بودن به شعله ، بیشترین دما را نسبت به قسمت های اطراف دارد به همین دلیل در پخت و پز با ساج میبایست ابتدا مواد غذایی در مرکز ساج قرار گرفته و پس از پخت اولیه جهت مغز پخت شدن به قسمت های اطراف و شیب دار منتقل گردند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.